
Unser Darm - der Schlüssel zur Gesundheit
Erst seit einigen Jahren kennt fast schon jeder die Wichtigkeit einer gesunden Darmflora und des Mikrobioms.
Kaum zu fassen, aber wir haben das Zehnfache an Bakterien im Darm, als Körperzellen....
Wie du vielleicht schon gehört hast, wird in der Traditionell Chinesischen Medizin empfohlen, 3 Mal täglich gekochte Mahlzeiten zu essen. Gerade in unserem heutigen Alltag mit Beruf, Familie und anderen Verpflichtungen ist dies ja kaum noch möglich.
Viele sagen, dass sie doch keine Zeit dafür haben ständig zu kochen, schließlich haben sie noch andere Verpflichtungen wie Beruf, Familie und auch Hobbys.
Anfangs können sich meine Klienten es auch oft nicht vorstellen, täglich mehrmals frisch zu kochen. Dies passt auch nicht in unsere schnelllebige Arbeitswelt. Darum ist es mir in meinen Beratungen so wichtig, alltagsbezogene Empfehlungen mitzugeben.Denn man kann mit ein paar einfachen Tricks Zeit und Energie sparen und hat trotzdem täglich gekochte, typusgerechte und Mitte stärkende Mahlzeiten.
Auf genügend Nahrungszufuhr zu achten, damit der Inhalt des Darms ein Volumen erreicht, das die Peristaltik aktiviert.
Ich empfehle, sich einen Essensplan für mehrere Tage bzw. die ganze Woche zu erstellen. Dadurch kann genau das eingekauft werden, was benötigt wird, man greift nicht so schnell auf Fast Food und Fertiggerichte zurück und kann auch gleich mehr von einzelnen Zutaten vorkochen. Diese dann einfach portionsweise in Gläser oder Behälter abfüllen und im Kühlschrank max. 2-3 Tage aufbewahren.
Zum Beispiel koche gleich etwas mehr Hirse. Diese kann zum Frühstück mit Obst und Mandelmus, an einem anderen Tag zu Mittag mit vorgekochtem Gemüse und Schafskäse oder auch abends als Einlage in eine Suppe verfeinert gegessen werden. Auch Laibchen lassen sich daraus kochen.
Suppen und Eintöpfe können am Wochenende gleich in größeren Mengen vorgekocht und in Schraubgläser "eingerext" werden. (siehe unten). So braucht man unter der Woche oder an stressigen Tagen nur noch die Zutaten vermengen bzw. die Suppe erwärmen und hat dann gleich ein tolles vorgekochtes Gericht. Dadurch wird jede Menge Zeit gespart, die man für seine Hobbys, Freunde oder die Familie widmen kann.
Wichtig; vorgekochte Lebensmittel halten ca. 2-4 Tage.
Was sollte nun jeder Stoffwechseltyp in einem Vorratsschrank zu Hause haben?
Für den Ausgewogene Typ eignen sich alle oben genannten Zutaten.
Plane deine Mahlzeiten voraus. So kannst du durch geringen Aufwand die Basis für mehrere Mahlzeiten schaffen.
Koch dir Suppen/Eintöpfe vor und rexe sie ein:
1. Schraubgläser samt Deckel mit kochend heißem Wasser ausspülen
2. Die Speisen in heißem/kochendem Zustand einfüllen
3. Zuschrauben und abkühlen lassen
4. Im Kühlschrank aufbewahren
So halten sich die Suppen/Eintöpfe, sowie Kompotte im Kühlschrank in etwa 4 Wochen.
Folgende Speisen können leicht in Gläsern haltbar gemacht werden:
In einem To
Koch gleich Getreide und Gemüse für mehrere Tage vor.
Ich hoffe, ich konnte dir ein wenig die Angst vor der Ernährung nach TCM nehmen. Probier es doch einfach einmal aus und du wirst merken, wie gut es dir tut, dass sich erste Ungleichgewichte verbessern und du mehr Energie verspürst.
Wenn du wissen willst, was genau dein Körper braucht, dann melde dich gerne bei mir.
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