Ein gesundes und vielseitiges Frühstück ist der beste Start in den Tag. Während der Nacht erholt sich der Körper, es werden neue Zellen gebildet. In der Früh fehlen die Reserven, das Frühstück dient dazu, die Reserven wieder aufzufüllen, um genug Energie für den Tag zu haben.
Zwischen 7.00 und 9.00 Uhr hat der Magen die größte Energiedurchflutung. Dieser ist in der TCM das Organ, das für die Umwandlung der Nahrung in sogenanntes Nahrungs-Qi zuständig ist. Ihm kommt somit eine zentrale Bedeutung in der Ernährung zu. Wenn der Magen gut funktioniert, dann kann der Mensch so genanntes nachgeburtliches Qi aufbauen, um seinen Körper zu nähren.
Dabei wird die persönliche Verdauungskraft in den Mittelpunkt gestellt. Denn wenn das Essen nicht gut verdaut werden kann, schadet es, auch wenn es voller Vitamine ist, da diese dann nicht verarbeitet werden können.
Der Kochvorgang bereitet die Nahrung für unseren Körper so auf, dass diese leichter verdaut werden kann und somit der Körper mehr Qi, also mehr Energie, gewinnen kann. Rohkost hingegen muss der Körper erst aufwärmen, welches bereits am Morgen wertvolle Energie verbraucht.
Doch ein gekochtes Frühstück muss nicht immer aufwändig oder auch langweilig sein. Je nach Stoffwechseltyp und ob du ein Kältetyp oder ein Hitzetyp bist, gibt es viele tolle Frühstücksideen, die oft nicht länger brauchen, als ein Brot zu belegen und Gemüse/Obst dazu zu schneiden.
Eines ist jedoch immer wichtig: Die Vorausplanung!
Wenn du vorher schon weißt, was du am nächsten Morgen essen möchtest, brauchst du nur noch ein paar Handgriffe zu tätigen oder es ev. am Vorabend in den Topf zu geben und schon hast du ein tolles und stärkendes Frühstück, dass dich den Vormittag mit Energie versorgt, ohne dass du in ein "Energieloch" fällst.
Blitz-Frühstücksrezepte für den Kohlenhydrat Typ:
Blitz-Frühstücksrezepte für den Rotfleisch Typ:
Der Ausgewogene Typ hat den Vorteil, dass er je nach Lust und Laune sein Frühstück zubereiten kann. An dem einen Morgen kann er sich etwas von den Blitzideen des Kohlenhydrat Typ zubereiten, am anderen von den Rotfleisch Typ.
Weitere Blitz-Frühstücksrezepte für den Ausgewogenen Typ:
Wenn du nicht genau weißt welcher Typ du bist, dann lies einfach den Artikel "Was sind die Stoffwechseltypen" durch. Bei Fragen dazu kannst du mir gerne auch eine Mail schreiben (oder sie über das Kontaktformular stellen).
Passend dazu habe ich im Online-Shop das Buch "Mein perfektes Frühstück" für den Kohlenhydrat Typ nach TCM als E-Book oder auch in Printversion, welches du hier bestellen kannst.
Du kannst auch gerne schon mein Frühstücksbuch für den Rotfleisch Typ vorbestellen. Dafür schreib mir einfach eine kurze Mail.
Ich hoffe, ich konnte dir Lust auf ein gekochtes Frühstück machen.
Und denke daran: Dein Körper ist dein Tempel!
